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La matière grasse la plus utilisée en Inde est le ghee, autrement dit le beurre clarifié (beurre bouilli dont on a retiré les résidus solides). Il se trouve dans tous les magasins. Il se conserve facilement en dehors du froid d'où sa commune utilisation....

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Ça tombe bien, ceci est mon 100ème article et un avant goût dela pluie de mousson que nous avions trouvée à notre arrivée à Hyderabad, vient (hier soir) à nouveau de montrer le bout de son nez ! Une page se tourne avec la fin d'année qui se fait sentir...

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En juin, beaucoup de déménagement sont prévus : classiquement les expatriés restent à Hyderabad 2 ou 3 ans... certains sont là depuis 5 ans mais ils sont rares. Sur la communauté française "visible"présente cette année (environ 15 familles), la moitié...

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Dans une petite rue de General Bazaar...

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Début mai nous avons reçu une lettre de la résidence nous demandant de réduire notre consommation d'eau et nous informant des coupures d'eau qui serait mises en place quotidiennement. Cela n’empêche pas certaines maisons de continuer à laver les voitures...

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Ici, les tongues se portent communément... avec des chaussettes !! y compris avec des tenues assez chics... mais on s'y habitue (à les voir, pas à les porter). Ce qui reste vraiment insolite pour moi c'est de continuer à les voir porter alors que le thermomètre...

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C'est la saison des mangues autour d'Hyderabad. On en trouve au bord des routes, dans les supermarchés, les marchés... partout. Elles sont petites, moyennes ou grosses, jaunes ou vertes. Selon les variétés, elles se mangent en fruits (ou glaces et confitures),...

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Chaque enfant, de chaque classe ayant un cours d'art, a exposé une ou plusieurs oeuvres (dessin, peinture, sculture). L'ensemble était très réussi ! Nous avons séché la partie musicale (tint) qui suivait...

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Encore une fois, l'anticipation n'est pas le fort des indiens... c'est vrai en voiture mais pas seulement... Les dames qui balaient les rues et ramassent les feuilles dans la résidence, viennent vider leurs seau à la sortie de la résidence, juste à côté...

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Dans la partie de la ville ou nous habitons il n'y a pas de bazzar et pas non plus, à ma connaissance, de grand marché aux légumes. Ils sont plus loin dans les quartiers plus anciens. A Gachibowli, nous faisons nos courses dans des supermarchés de type...

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